Expression et Communication [1ère Année]
Découvrez le manuel scolaire sénégalais pour la 1ère année de BTS en Hôtellerie-Restauration, spécialisé en Expression et Communication. Améliorez vos compétences en enseignement général et transversal.
Gestion de la Restauration [1ère Année]
Découvrez le manuel scolaire sénégalais pour la Gestion de la Restauration, destiné aux étudiants de 1ère année en Hôtellerie, Restauration et Tourisme, spécialité Hôtellerie-Restauration (BTS).
Gastronomie Sénégalaise [2ème Année]
Découvrez le manuel scolaire sénégalais dédié à la Gastronomie Sénégalaise pour les étudiants de 2ème année en Hôtellerie-Restauration (BEP). Apprenez les techniques culinaires et la culture culinaire sénégalaise.